Culinária e Consciência: a importância das escolhas alimentares para adolescentes

Os estudantes do Eletivo de Saúde participaram de uma aula prática inovadora com o professor Alisson, focando na produção alimentar e seu impacto na vida dos adolescentes. O objetivo foi discutir os efeitos da alimentação industrializada e oferecer uma experiência prática com brownies, um doce popular e fácil de fazer.

Durante a atividade, os estudantes foram divididos em grupos, cada um responsável por uma receita específica: o tradicional, o de chocolate branco, o sem lactose e o gourmet. Essa abordagem permitiu que compreendessem as diferentes nuances e técnicas de preparo, além das demandas do mercado, como alergias e intolerâncias alimentares.

Os alunos trouxeram os materiais necessários e se dedicaram ao desenvolvimento das receitas. A atividade culminou em uma degustação, onde puderam experimentar o resultado do seu trabalho. O professor Alisson ressaltou a importância de entender como a indústria adapta suas produções para atender a um público diversificado, incluindo opções premium que buscam maior aceitação.

A aula não apenas ensinou sobre a confecção de alimentos, mas também promoveu uma reflexão sobre as escolhas alimentares e os impactos das opções industrializadas na saúde, reforçando a necessidade de uma alimentação mais consciente e saudável.

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